电视剧《红高粱》，让高粱火了，一碗浓烈的高粱酒让人醉了。
生长于朴实土地里的高粱，它大俗，放低架子。入得厨房，出得厅堂，可以落实到居家过日子。它大雅，端起架子，可以担纲酝酿琼浆玉液的大文章。红高粱有格有品，于雪中，能够送炭，于锦上，可以添花……
酒是粮精，越喝越年轻！
酒是粮食做，强身健体魄！
酒是粮食魂，口口都香醇！
提到酒，就不得不提“敬酒神”
这首歌，唱出了酿酒人的气势！
喝了咱的酒啊，上下通气不咳嗽；
喝了咱的酒啊，滋阴壮阳嘴不臭；
喝了咱的酒啊，一人敢走青刹口；
喝了咱的酒啊，见了皇帝不磕头...
《红高粱》中无论是铮铮的汉子，还是敢爱敢恨的“九儿”都让我们刻骨铭心。那一口“红高粱”更成为豪迈和坚毅的催化剂，故事感人，酒更醉人。
现在一听到那红高粱酒，不管是会喝还是不会喝的，都想尝一尝，尝一尝“九儿”喜欢的味道！
以高粱为主要原料，添加中高温大曲为糖化发酵剂，将传统浓香工艺和酱香工艺相结合，采用砖泥混合窖发酵，同时对酒醅采用堆积的工艺，分层蒸馏，所产原酒进行量质摘酒、分级入库、陶坛储存、精心勾调而成。该产品具有前浓后酱的特点，香气幽雅细腻，酒体醇厚饱满，香味协调，甘甜爽净，回味悠长等特点。
三十里红用优质糯高粱为酿造原料，经陈年老窖发酵常年陈酿，窖藏5年以上。糖化发酵蒸馏储存的工艺制造而成，具有酒体晶莹剔透香气清淡悠久味道醇厚浓烈口感清香绵长各味协调恰到好处的绝佳风格。
三十里红酒采用完整颗粒的红缨子高粱、传统坤沙酿造，也就是我们所说的酱酒12987工艺。其中的“12987”指的是酱酒的生产周期为一年，要经历过两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经长达三年以上的存放陈化。因坤沙工艺酿造的酱酒成本高、耗费粮食量较多，所以有五斤粮食一斤酒的说法。三十里红酒味浓郁，入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香，在口中逐层释放，层次细腻，回味幽雅且长。非常突出的特点就是空杯留香持久，空杯比实杯还香，让人回味无穷。
"三十里红"传统酱香型，浓香型白酒耀世登场!高密人出门探亲访友又一力度选择!喝的不仅仅是酒!喝的是亲情，友情，激情!
集团公司携手中科院植物所深度开发打造国内首款红高粱啤酒等绿色生态美饮美食，打造全国超甜高粱产业基地，探索一个“旅游+红高粱产业”的全新融合发展新模式。
通过多次试验与技术攻关，研制出别具风味的红高粱啤酒，此啤酒配方以红高粱为主要原料，在原啤酒发酵的风味上增添高粱独特口味。
作为首款加入中科院植物研究所特育高粱酿制的啤酒，在啤酒酿制原料上，均选择优质的酿造原料和传统的精酿工艺，红高粱啤酒以品质高、口感好为定位。
供稿：贸易公司
